มาตรฐานความรู้พื้นฐานและการตรวจสอบเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบ่งคร่าวๆ ได้เป็น 3 ประเภท ได้แก่ เซรามิก เครื่องแก้ว มีดและส้อมจะตรวจสอบบนโต๊ะอาหารได้อย่างไร?

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิก

In ที่ผ่านมา,เซรามิกส์คือที่พิจารณาas บนโต๊ะอาหารปลอดสารพิษโดยสาธารณชนในขณะที่ยังมีอยู่พิษรายงานการใช้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิก. Tเขาเคลือบสวยงาม (เคลือบ) สำหรับsโอเมะเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิกมีสารตะกั่วเพราะถ้าอุณหภูมิในการอบเซรามิคs ไม่เพียงพอหรือกระจกหากวัสดุไม่เป็นไปตามมาตรฐานก็จะทำให้ภาชนะใส่อาหารมีสูงกว่าตะกั่ว.เมื่อไรอาหารสัมผัสกับภาชนะตะกั่วจะซึมผ่านที่กระจกนำมาผสมกับอาหารดังนั้น, ที่เซรามิคผลิตภัณฑ์ที่มีวัสดุเคลือบไม่เรียบมีหนามและด่างพื้นผิวถึงแม้จะมีรอยแตกร้าวก็ไม่ได้เหมาะสมเพื่อใช้เป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารWไก่เลือกเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิก, ค่อยๆตบเบา ๆon เซรามิคด้วยนิ้วชี้. If มันสามารถให้ออกเสียงเรียกเข้าเสียงเหมือนกไคม์สโตนมันบ่งบอกว่าเซรามิคs ร่างกายเป็นเรื่องปกติAหลังจากอบแล้วถ้ามันให้ออกมาแหบแห้งเสียงโดยการตบแล้วเซรามิคsเสียหรือคุณภาพของเซรามิคs ร่างกายยากจน

การตรวจสอบคุณภาพรูปลักษณ์ภายนอก

คุณภาพรูปลักษณ์ของเซรามิกส่วนใหญ่รวมถึงช่วงข้อบกพร่องที่อนุญาตทั่วไป เช่น ความมันวาวของพื้นผิวผลิตภัณฑ์ ความขาว ความแตกต่างของสีและข้อกำหนด ขนาด การจับคู่ รูปแบบ ฯลฯ

ภาชนะแก้ว

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแก้วมีความแข็งสูงและมีเสถียรภาพทางเคมี และมีข้อเสียคือเปราะบางหากใช้ไม่ถูกต้องอาจเกิดการแตกหักได้ง่ายโต๊ะกระจกต้องสะอาดเรียบร้อย ปราศจากสารพิษ แต่ภาชนะแก้วอาจมีเชื้อราในบางครั้ง เนื่องจากกระจกถูกน้ำกัดกร่อนเป็นเวลานาน โซเดียมซิลิเกตในแก้วจะทำปฏิกิริยากับคาร์บอนไดออกไซด์ในอากาศและเกิด ผลึกกรดคาร์บอนิกสีขาวซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ดังนั้นจึงใช้ผงซักฟอกอัลคาไลน์เพื่อขจัดออก

ก่อนใช้งานครั้งแรก ควรแช่ภาชนะแก้วทั่วไปในน้ำส้มสายชูเพื่อละลายสารตะกั่วควรใช้เครื่องแก้วทั่วไปบรรจุเครื่องดื่มหรืออาหารที่มีกรด และควรหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องแก้วที่มีสารตะกั่วให้มากที่สุด

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทำจากวัสดุอื่น

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสแตนเลส

ที่เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสแตนเลสคือได้เปรียบas รูปลักษณ์ที่หรูหรา, พกพาสะดวก, ง่ายต่อการใช้,ป้องกันการกัดกร่อนและป้องกันสนิมและเป็นเป็นที่นิยมของผู้คน. Tเขาทำจากสแตนเลสเฟอโรโครมผสมกับนิกเกิล, โมลิบดีนัมและโลหะอื่นๆTจึงต้องสังเกตว่าไม่มีส่วนผสมของเกลือ น้ำจิ้มน้ำส้มสายชูเป็นต้น เป็นเวลานาน ซึ่งในการที่อิเล็กโทรไลต์จะทำปฏิกิริยากับสแตนเลสเป็นเวลานานทำให้สารอันตรายละลายได้

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารพลาสติก

ที่เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารพลาสติกทั่วไปโดยทั่วไปทำจากวัตถุดิบ:โพลิทีนและโพรพิลีน. ที่สุดเป็นพลาสติกปลอดสารพิษที่ได้รับการยอมรับจากระดับชาติแผนกสุขภาพs. Iได้รับการทดสอบแล้วว่าสารตะกั่วที่ปล่อยออกมาแคดเมียมและโลหะหนักอื่นๆองค์ประกอบภาชนะพลาสติกบางส่วนมีลวดลายสีสันสดใสไม่เป็นไปตามมาตรฐานTดังนั้นไม่มีลวดลาย, ไม่มีสี และไม่มีกลิ่นจะต้องเลือกเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารพลาสติกให้มากที่สุด

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารไม้ไผ่

ยิ่งข้อดีของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารไม้ไผ่มีความสะดวกในการขนส่งวัตถุดิบวัสดุและไม่พิษจากผลิตภัณฑ์เคมีHเป็นหนี้พวกเขาความอ่อนแอเป็นเรื่องง่ายที่จะเป็นปนเปื้อนและto โรคราน้ำค้างเมื่อเทียบกับเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารอื่นๆ

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้ครั้งเดียว

คนโสด-ใช้tableware หมายถึงเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งที่ทำจากพลาสติกวัสดุที่มีฟองสูง, กระดาษเคลือบพีอีฯลฯ

ที่การทดสอบเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสแตนเลสส่วนใหญ่มีลักษณะดังต่อไปนี้: 1. ลักษณะที่ปรากฏ: รอยขีดข่วน, รูพรุน,รอยพับและมลภาวะ2. การตรวจสอบพิเศษ: ความหนาความอดทน, ความสามารถในการเชื่อม, ความต้านทานการกัดกร่อน, ประสิทธิภาพการขัดเงา(BQ) (pitting) เป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาดในระหว่างการทำช้อนตัก, ส้อม ฯลฯเพราะมันยากที่จะลบออกTข้อบกพร่องของท่อรวมถึงรอยขีดข่วนรอยพับและมลภาวะ ฯลฯ ไม่ว่าจะเป็นวัสดุระดับสูงหรือวัสดุระดับต่ำก็ตาม3. ความหนาความอดทน: โดยทั่วไปความหนาที่ต้องการความอดทนจะแตกต่างกันสำหรับผลิตภัณฑ์สแตนเลสประเภทต่างๆ เช่น เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร Class-II และถ้วยสูญญากาศข้อกำหนดความทนทานต่อความหนาสำหรับทั้งสองนั้นค่อนข้างสูงเช่นกัน-3-5%. Hอย่างไรก็ตาม ข้อกำหนดความทนทานต่อความหนาสำหรับเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร Class-I คือ-5%, ความทนทานต่อความหนาความต้องการสำหรับท่อเหล็กนั้น-10%, ความทนทานต่อความหนาความต้องการสำหรับตู้เย็นวัสดุในโรงแรมคือ-8%และค่าเผื่อความหนาที่ผู้จำหน่ายต้องการคือ4%~6%โดยทั่วไปMในขณะเดียวกันการขายสินค้าต่างๆที่บ้านและต่างประเทศจะนำไปสู่ความต้องการที่แตกต่างกันของลูกค้าสำหรับความทนทานต่อความหนาของวัตถุดิบGโดยทั่วไปแล้วลูกค้ามีความทนทานต่อความหนาค่อนข้างสูงความต้องการสำหรับสินค้านำเข้า ในขณะที่ลูกค้าในประเทศมีความทนทานต่อความหนาค่อนข้างต่ำความต้องการ(พิจารณาจากปัจจัยด้านต้นทุน) แม้แต่ลูกค้าบางรายก็ยังต้องการ-15%สำหรับมัน.4. ความสามารถในการเชื่อม: ข้อกำหนดสำหรับประสิทธิภาพการเชื่อมแตกต่างกันไปตามวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร Class-I ไม่มีความต้องการเพื่อประสิทธิภาพการเชื่อมโดยทั่วไป แม้จะรวมถึงบางส่วนด้วยกระถางรัฐวิสาหกิจHอย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ต้องการประสิทธิภาพการเชื่อมที่ดีสำหรับวัตถุดิบ เช่น เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร Class-IIถ้วยสูญญากาศ,ท่อเหล็กและเครื่องทำน้ำอุ่น.5.ความต้านทานการกัดกร่อน: ส่วนใหญ่สแตนเลสสินค้าเหล็กต้องการสินค้าที่ดีความต้านทานการกัดกร่อนเช่นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร Class-I และ Class-IIอุปกรณ์ทำอาหาร, เครื่องทำน้ำอุ่น, ตู้น้ำฯลฯพ่อค้าต่างชาติบ้างอาจประพฤติความต้านทานการกัดกร่อนการทดสอบผลิตภัณฑ์: ให้ความร้อนสารละลายเอ็นเอซีแอลto เดือดทิ้งสารละลายหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ล้าง เช็ดให้แห้ง ชั่งน้ำหนักน้ำหนักที่ลดลงเพื่อตรวจสอบการกัดกร่อนองศา (หมายเหตุ: เมื่อขัดผลิตภัณฑ์เนื่องจากผ้าขัดorมีฤทธิ์กัดกร่อนกระดาษที่มีส่วนผสมของ Fe ก็จะนำไปสู่จุดที่เป็นสนิมบนพื้นผิวเมื่อทำการทดสอบ) 6.ประสิทธิภาพการขัดเงา(BQ): ปัจจุบันผลิตภัณฑ์สแตนเลสจะผ่านกระบวนการขัดเงาเมื่อผลิตOมีผลิตภัณฑ์เพียงไม่กี่ชนิด เช่น เครื่องทำน้ำอุ่น แผ่นกดน้ำ และอื่นๆ ที่ไม่จำเป็นต้องขัดเงาTดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีประสิทธิภาพการขัดเงาสูงสำหรับวัตถุดิบ